材料（2～3人分）

• 鶏ササミ　　 4本       
• 油　　大さじ1 
• (B)醤油　　大さじ1 
• (B)みりん　　大さじ1 
• (B)酒　　大さじ1
• (B)片栗粉　　大さじ1 
• 焙煎玄米α    大さじ5～

作り方

1. ササミは筋を取り除き、一口大のそぎ切りにする。
2. ポリ袋に1のササミをいれ、(B)を加えて揉み込む。
   10分ほど置いておく。
3. バットに焙煎玄米を入れ、2のササミにつけていく。
   油を引いたフライパンを中火にかけ、ササミの両面を色よく焼く。